F I S K E M E N U 

_

 

Snacks

Hummerchips, tomat & sort salt

Forloren østers & Rossini kaviar

Appetizer

Laks & cremede jordskokker

_ 

Forret

Røget torsk, vinaigrette, tørret rogn & blåmusling

2. forret

Taskekrabbe, pocheret æggeblomme & syltet selleri

Hovedret

Fyldt rødspætte, soufflefars, persille & variation af kål

Dessert

Øllebrød, vaniljeis & lun karamel

495,-

Tilvalg

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning

95,-

 

V I N M E N U

 495,-

J U I C E M E N U

 295,-