S m ø r r e b r ø d  “a  l a  c a r t e”

 

Christiansøpigens kryddersild, peberrodsfløde, syltede løg & kapers 95,-

 

Karrysild, æbler, syltede agurker & rå løg 95,-

 

Saltstegt sild, grov sennep, syltede selleri & bløde løg 95,-

 

Bornholms nationalretSol over Gudhjem” 95,-

 

Avocado, kaviar, æggeblomme, taskekrabbe & stegt rugbrød 175,-

 

Blødkogt æg, rejer, karse & peber 125,-

 

Røget laks, hjertesalat, røræg & trøffel 125,-

 

Fiskedeller, salat, remoulade, syltede agurker & dild 100,-

 

Smørstegt rødspættefilet, remoulade, citron & dild 115,-

 

Smørstegt rødspættefilet, mayonnaise, citron & rejer 125,-

 

Nye kartofler, bacon, ristede løg & purløg 110,-

 

Tarteletter, friske asparges, kylling & persille 125,-

 

Tatar hakket i hånden, syltede svampe, æggeblomme & sprødt rugbrød 125

 

Roastbeef, bløde løg, remoulade & peberrod 115,-

 

*

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning 100,-

 

Chokolade, skyr, kakao & olivenoliesorbet 100,-

 

Rabarbersorbet, vaniljefløde, yoghurt & malt 100,-

Se drikkevarer