S m ø r r e b r ø d  “a  l a  c a r t e”   kl. 12:00-15:00

 

Christiansøpigens kryddersild, creme fraiche, kapers, æg & løg 95,-

Saltstegt sild, rødbede, bløde løg & sennep 95,-

Karrysild, æg, syltet agurk & karse 95,-

Bornholms nationalret ”Sol over Gudhjem” 95,-

Lun stegt sild i lage, karamelliseret rugbrød, æggeblomme & karse 95,-

Avocado, skaldyrssalat, æggeblomme, caviar & stegt rugbrød 175,-

Blødkogt æg, rejer, citron, dild & purløgs-mayo 125,-

Æg, tomat, purløg & ramsløgskapers 105,-

Laks, røræg, purløg & trøffel 125,-

Smørstegt rødspættefilet, remoulade, citron & urter 115,-

Smørstegt rødspættefilet, rejer, citron & mayo 125,-

Fiskefrikadelle,syltet agurk, remoulade & dild 110,-

Kartoffelmad, syltede perleløg, mayo, bacon & ristede løg 110,-

Tatar hakket i hånden, estragon, rå æggeblomme & karse 125,-

Roastbeef, bløde løg, remoulade, peberrod & spejlæg 125,

Stegt kyllingesalat, æble, syltet trompethat & bacon 110,-

Ristepølse & kold kartoffelsalat 115,-

*

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning 100,-

Marinerede røde bær, ymerfromage, rålakrids & blåbær sorbet 100,-

Grøn æble, yoghurt, marengs & hvid chokolade 100,-

 

Se drikkevarer