S m ø r r e b r ø d “a l a c a r t e” kl. 12:00-15:00
Christiansøpigens kryddersild, creme fraiche, kapers, æg & løg 95,-
Saltstegt sild, rødbede, bløde løg & sennep 95,-
Sennepssild, æg, syltede løg & karse 95,-
Bornholms nationalret ”Sol over Gudhjem” 95,-
Lun stegt sild i lage, karamelliseret rugbrød, æggeblomme & karse 95,-
Avocado, caviar, æggeblomme, taskekrabbe & stegt rugbrød 175,-
Blødkogt æg, rejer, citron, dild & peber-mayo 125,-
Røget laks, røræg, syltede svampe & brøndkarse 125,-
Smørstegt rødspættefilet, remoulade, citron & urter 115,-
Smørstegt rødspættefilet, rejer, citron & mayo 125,-
Kartoffelmad, syltede perleløg, mayo, bacon & ristede løg 110,-
Tatar hakket i hånden, æggeblomme, enebær, persille & chips 125,-
Roastbeef, bløde løg, remoulade, peberrod & spejlæg 125,
Stegt kyllingesalat, saltbagt selleri, hjertesalat & bacon 110,-
Lun leverpostej, syltede rødbeder & bacon 110,-
Svinemørbrad, svampe a la creme, purløg & surt 125,-
Ristepølse, agurk, løg & rørt sennep 115,-
*
Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning 100,-
Æble, karamel, kardemomme & citronmelisse 100,-
Chokolademousse, olivenolie, Sevablødda & forårshonning 100,-