S m ø r r e b r ø d  “a  l a  c a r t e”   kl. 12:00-15:00

 

Christiansøpigens kryddersild, creme fraiche, kapers, æg & løg 95,-

Saltstegt sild, rødbede, bløde løg & sennep 95,-

Sennepssild, æg, syltede løg & karse 95,-

Bornholms nationalret ”Sol over Gudhjem” 95,-

Lun stegt sild i lage, karamelliseret rugbrød, æggeblomme & karse 95,-

Avocado, caviar, æggeblomme, taskekrabbe & stegt rugbrød 175,-

Blødkogt æg, rejer, citron, dild & peber-mayo 125,-

Røget laks, røræg, syltede svampe & brøndkarse 125,-

Smørstegt rødspættefilet, remoulade, citron & urter 115,-

Smørstegt rødspættefilet, rejer, citron & mayo 125,-

Kartoffelmad, syltede perleløg, mayo, bacon & ristede løg 110,-

Tatar hakket i hånden, æggeblomme, enebær, persille & chips 125,-

Roastbeef, bløde løg, remoulade, peberrod & spejlæg 125,

Stegt kyllingesalat, saltbagt selleri, hjertesalat & bacon 110,-

Lun leverpostej, syltede rødbeder & bacon 110,-

Svinemørbrad, svampe a la creme, purløg & surt 125,-

Ristepølse, agurk, løg & rørt sennep 115,-

*

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning 100,-

Rabarber, yoghurt, hvid chokolade & marcipan 100,-

Mørk chokolade, solbær, karamel & kakao 100,-

 

Se drikkevarer