D e n  b o r n h o l m s k e   s m ø r r e b r ø d s m e n u

1. servering

Christiansøpigens kryddersild med creme fraiche, kapers, æg & løg

(Rødspættefilet i stedet for sild +35,-)

Røget laks, røræg, syltede svampe & brøndkarse

2. servering

Stegt kyllingesalat, saltbagt selleri, hjertesalat & bacon

Roastbeef med bløde løg, remoulade, peberrod & spejlæg

295,-

Tilvalg af oste eller dessert 75,-