D E N  B O R N H O L M S K E  S M Ø R R E B R Ø D S M E N U

1. servering

Christiansøpigens kryddersild med syrnet fløde, løg & kapers

(Fiskefilet i stedet for sild, 35,-)

Røget laks, røræg & purløg

2. servering

Stegt kyllingesalat med bacon, saltbagt selleri & karse

Roastbeef med bløde løg, syltet agurk & spejlæg

295,-

Tilvalg af ost eller dessert 75,-