A  L A  C A R T E

 

Forretter

Saltet helleflynder, consommé, jordskok & chips 135,-

Smørstegt torsk, selleri & sauce blanquette med rogn 145,-

Braiserede oksehaler, syltet ramsløg, selleri & persillesauce 155,-

 

Mellemret

Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer & hummerskum 245,-

 

Hovedretter

Unghane, karotter, timian & ventreche 195,-

Farseret rødtunge, broccoli, kål & sauce på æblemost 225,-

Stegt kalveculotte, shiitake, syltet ramsløg & peberjus 245,-

 

Desserter

Bornholmske & andre danske oste 110,-

Kirsebær “Surprice" 110,- 

Øllebrød, saltet karamel is & luftig hvid chokolade 110,-