A  L A  C A R T E 

_

 

Forretter

Røget torsk, vinaigrette, blåmusling & tørret rogn 95,-

Confiteret kylling, karamelliseret blomkål & sort vintertrøffel 125,-

Taskekrabbe, pocheret æggeblomme & syltede selleri 135,-

 

Hovedretter

Fyldte rødspætte fileter, soufflefars, persille & variation af kål 195,-

Lam serveret stegt & braiseret med saltet marv, rå & syltede rødbeder 225,-

Okse i crouton, glaserede beder, sauce på røget smør & kartoffel 245,-

 

Desserter

Øllebrød, vaniljeis & lun karamel 110,-

Chokolade, chokolade & chokolade  110,-

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning 120,-