A  L A  C A R T E

Forretter

Gravad ribeye, stikkelsbær, purløgsolie & ramsløg 120,-

Stegte kammuslinger, hasselnødder, æble & græskar 135,-

Stenbiderrogn, rygeost, citron & karseis 145,-

 

Mellem ret

Caviar, torsk, jordskok & hasselnød 195,-

 

Hovedretter

Kylling, trompethatte, jordskokker & lang peber 195,-

Skærising, merian, nye løg & røget sild 225,-

Kalveculotte, palmekål, rødbeder & røget olie 245,-

 

Desserter

Æble, karamel, kardemomme & citronmelisse 110,-

Chokolademousse, olivenolie, Sevablødda & forårshonning 110,-

Bornholmske & andre danske oste 110,-