A  L A  C A R T E

Forretter

Brændt laks, glaskål, løvstikke & söl 120,- 

Gravet makrel, saltet agurk, ræddiker & peberrod 135,-

Confiteret andevinger, sort trompethat, kantareller & glace 145,-

 

Mellem ret

Caviar, jomfruhummer & skum 245,-

 

Hovedretter

Poussin, baby karotter, syltede perleløg & Beurre blanc 195,-

Hummer-farseret rødtunge, spæd selleri & hummer bisque 225,-

Ribeye, forårsløg, palmekål & ramsløgs kapers 245,-

 

Desserter

Jordskok, æble, ymer & brunet smør 110,-

Hvid chokolade, kvæde, citron timian & lakrids 110,-

 

Bornholmske & andre danske oste 110,-