Regional madkultur Bornholm
Koefoed er som den eneste restaurant udenfor Bornholm medlem af Regional Madkultur Bornholm. Organisationen er en del den europæiske guide European network of Regional Culinary Heritage, der har som mål at fremme regional madkultur i hele Europa.
Alle medlemmer af Regional Madkultur Bornholm skal sælge produkter eller mad med oprindelse fra øen og have et tydeligt regionalt tilhørsforhold. Vi er stolte af at få lov at være medlem, selvom vi bor i København. Læs mere her:
