S M A G S M E N U

_

Snacks

Koefoed signatur ” Sol over Gudhjem ”

 

Forret

Saltet helleflynder, grønne jordbær, grillet fløde & Rapsolie fra Lehnsgaard

 

Mellem ret

Vagtel Royal, vilde blåbær, kantareller & peber Jus

 

Hovedret

Stegt kalv, jordskokker, vilde hvidløg & rødvinssauce

 

Dessert

Mazarinkage, kvæde & flødeis med tonkabønne

 

550,-

_

Tilvalg

Royal Belgian Gold Caviar, ristet jomfruhummer, artiskok & sauce beurre blanc

245,-

 

Bornholmske & andre danske oste med kompot & honning

110,-

 

V I N M E N U

550,-

Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten 750,-

 

A L K O H O L F R I  M E N U
350,-