S M A G S M E N U

_

Snacks

Hummerchips, tomat & sort salt

Forloren østers & Rossini kaviar

Appetizer

Laks & cremede jordskokker


_

Forret

Røget torsk, vinaigrette, tørret rogn & blåmusling

2. forret

Confiteret kylling, karamelliseret blomkål & sort vintertrøffel

Hovedret

Okse i crouton, glaserede beder, sauce på røget smør & kartoffel

Dessert

Øllebrød, vaniljeis & lun karamel

 

495,-

Tilvalg

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & honning 95,-

 

V I N M E N U

495,-

J U I C E M E N U

295,-