S M A G S M E N U
 
_
 
Snack
Svampe - laks - røget sild
 
 
Forret
Helleflynder, agurk, kærnemælk & grønne jordbær
 
 
Mellem ret
Confiteret andevinge, fennikel, ribs & vinaigrette
 
 
Hovedret
Poussin, sortkål, kantareller & majs veloute
 
 
Dessert
Marinerede røde bær, ymerfromage, rålakrids & blåbær sorbet
 
495,-
 
 
 
Tilvalg

Caviar, stegt kammusling, grøn æble & blåmusling 245,-


Bornholmske & andre danske oste 95,-
 

V I N M E N U
495,-

V I N M E N U
750,-

J U I C E M E N U
300,-